三清洞疙瘩汤(삼청동수제비),人在韩国 - Chinese in Korea - 好韩国
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韩国 > 首尔> 美食 > 韩国料理 > 三清洞疙瘩汤
三清洞疙瘩汤
삼청동수제비
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口 味:
0
服 务:
0
环 境:
0
联系电话: 02-735-2965
韩文地址: 서울특별시 종로구 삼청동 102
中文地址: 首尔特别市钟路区三清洞102
营业时间: 11:00~21:00(点餐截至20:50)
交通路线: 地铁3号线景福宫(Gyeongbokgung)站5号出口,步行25分钟 地铁3号线安国(Anguk)站1号出口,步行25分钟
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清洞疙瘩汤是位于有名的散步街——三清洞上的疙瘩汤专卖店。该店85年开业以来已经成为三清洞的“味蕾”了,说到好吃的疙瘩面店绝对会被举出来,它已成为了不容置喙的名店了。约165平方米的砖砌建筑,总是客人络绎不绝,人满为患。交通虽称不上便利,但生意却非常兴隆!如此成功的背后到底隐藏着怎样的秘密呢?

味道证明一切,三清洞的疙瘩汤菜单介绍

疙瘩汤 7,000韩元/1人份

心动不如行动,尝一口你就知道了!虽然其他店的疙瘩面也有柔软劲道的口感,但该店的疙瘩面就像馄饨一样滑溜溜的,嗞嗞两下就滑入口中了。它的秘诀是在面粉中揉入油和盐。在用鳀鱼(每年5月份捕捉的)和蛤仔为底料制成的清汤中放入味道很足的松脆土豆。端上来时还可以根据个人口味添加辣椒酱、酱油等。

土豆煎饼 7,000韩元/个

该店的煎饼也是非常有名的,下面介绍的是土豆煎饼。土豆煎饼是把研成粉末的土豆剪成薄薄的一层饼,有的店会煎得脆脆的,但该店的是有些许弹性的,很有嚼劲。配的酱油调料中加入洋葱末,味道一点也不腻哦。说到煎饼还有一样东西是必不可少的,那就是马格利米酒(3,000韩元)。从壶里慢慢地倒出来,那种感觉真的很不错。

配菜类有辣白菜和萝卜缨泡菜。让你精神大振,水灵灵的萝卜缨泡菜和清淡的面疙瘩或煎饼都是绝配!让人吃得停不下来。

厨房里忙得像打仗一样,店内服务员阿姨们也匆忙地来来往往,她们在忙什么呢?于是,我跟随她们一探究竟,原来在另一栋房子里,阿姨们正以惊人的速度捏面疙瘩呢!到底一天卖出了多少面疙瘩呢!

来北村一定要来尝尝

在韩国的饮食网站上经常看到有人抱怨店员不友好呀,并没有想象中的好吃等帖子。但是这里不愧是名店,店员们无论多忙都会很留意顾客的需求,看看那挤满男女老少的人群你就可以知道该店的面疙瘩味道怎样啦。不管您是第一次,还是在其他店里吃过但觉得不满意的,都请一定要来尝尝这里的面疙瘩,包您百分百满意。

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